减脂塑形期间的你，是不是更加想念外面的零食了？可是外面五花八门的零食大多高糖高热量，本汪算了又算，哪里有能够让人满足口欲的同时不背负太多脂肪的食物呢？终于，今天本汪给大家带来这款低热量口感丰富的小零食——苦荞能量块！！

另外，本汪要提醒大家，挨饿不可能降低你的体脂，反而会对身体造成危害。对于刚刚开始控制饮食的朋友来说，最好常备干粮，以免饥饿感来袭把控不住。而能量块儿近年来作为运动补给、减脂代餐、办公室零食等都吸引了一大批粉丝哦。

自己动手来做不仅制作简单，饱腹感强，还能促进饮水欲望，而且自制避免了更多油脂和添加剂，更加健康。这次我用了苦荞粉来制作，不仅能把能量块儿做到更加精益求精，还能在热量与健康的理念上更胜一筹。

食材

A：苦荞粉100g、泡打粉1g、小苏打粉0.25g、鸡蛋1只、黑糖30g、盐1.5g、葡萄籽油10g

B：腰果、南瓜子、花生仁、大杏仁、苦荞胚芽、黑加仑干

步骤

1. 坚果类平铺烤盘上，140度烘烤7分钟冷却，黑加仑干可选择酒浸或水浸后备用

2. 鸡蛋、葡萄籽油、黑糖、盐混合搅拌

3. 至黑糖融化，鸡蛋乳化即可

4. 冷却后的坚果放入料理机

5. 打成细颗粒状

6. 将苦荞蛋糕粉、泡打粉、小苏打和打碎的坚果加入蛋液中

7. 用较硬的刮刀翻拌均匀至无干粉

8. 加入滤干的黑加仑干拌匀

9. 用刮刀压在模具里或在油纸上压成圆片

10. 放入烤箱，170度上下火烘烤20分钟，冷却后即可食用或密封储存

11. 成品

Tips

食材表内B组食材可替换成自己喜欢的坚果或果干，粉类可以替换成全麦粉、燕麦粉或混合杂粮粉。

因为体积不大，并没有多厚，所以没有烤箱的朋友也可以使用电饼铛、煎锅来制作。

泡打粉及小苏打粉请严格按照克数投放。

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