跳进这3个坑,只会越吃越肥!这么做,轻松瘦下来~

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受疫情影响,宅在家中的日子,很多人变身“大厨”,各种菜式、甜点,每天变着花样做,再加上很少运动,胖了可不止三斤了!

减肥迫在眉睫,而对于一些不爱动、又怕饿的人而言,少吃肉多吃菜成了首选,蔬菜不仅热量低、粗纤维还高,很适合减肥。但这吃“草”都吃了好久,为什么还是在继续“胖”啊!

其实吃蔬菜也有讲究,如果犯了以下错误,真的可能越吃越胖~

一、“假蔬菜”吃太多,当心“越减越难”

我们都知道减肥的时候要控制碳水化合物和脂肪的摄入,因而会减少米饭、肉类的摄入,但这样一来,往往会增加饥饿感。

因此,不少人在选择蔬菜时,更偏爱那些根茎类蔬菜,如:藕、土豆、山药、芋头等。但若是吃多了,这些“假蔬菜”就很可能成为让你瘦不下去的原因。

一般新鲜的蔬菜含65%~95%的水分,剩下的部分就由纤维素、碳水化合物、维生素等构成;但根茎类蔬菜的淀粉含量往往非常高,甚至和米饭相差无几。

具体来说,一份米饭的淀粉含量26%,同质量的土豆淀粉含量为17%,也就是说撇开食用油等因素,即便只是吃两口土豆丝,也可以顶一口米饭了。

若毫无顾忌的摄入这些高淀粉类蔬菜,人体无法及时消耗,也会转化成脂肪在体内存积。


另外还有一些嫩豆类在减肥期间也不可多吃,像100克豌豆有21g碳水化合物;而100克米饭也就25g碳水化合物。

建议减肥期间尽可能选择一些高纤维、低碳水的蔬菜,像芹菜、西兰花、菠菜、卷心菜等,而根茎类、嫩豆类的可以用来代替一部分米饭,不宜摄入过多。


二、无法割舍的调味料

1、各种酱料

蔬菜沙拉、水果沙拉是很多人喜欢的减肥餐,而为了口感,沙拉酱、蛋黄酱、油醋汁等是必不可少的。

里面的各种蔬菜水果,如苦菊、生菜、紫甘蓝、黄瓜、小番茄等的确很好,但一些调味酱料可就不那么“健康”了。以沙拉酱为例,每100g沙拉酱约有800千卡热量,而100g瘦牛肉的热量才100多千卡。更关键的是,沙拉酱是由植物油和蛋黄搅拌而成,其含油量约为80%,摄入过多很容易导致甘油三酯升高。

建议做沙拉时用酸奶代替各种酱料,可以达到你想要的低脂又健康。

除此之外,还有一些像辣椒酱、咖喱酱、芝麻酱等都是高热量的,还易增大你的食欲,想减肥也都最好少吃。


2、盐

减肥的时候,我们会想到减少在烹饪时使用糖,但你可知,盐也要少用。

盐虽然是0卡调料,但是摄入过多的盐会刺激身体胰岛素的分泌,胰岛素越高,脂肪就会越多地被存储在身体内。

如果因为缓解盐吃得过多引起的口渴而大量喝水,也可能造成浮肿、虚胖。

因此,每人每天的盐摄入量不要超过6克。


3、花样百出的烹调方式

想减肥,我们肯定会避开油炸的烹饪方式,但是有些菜,即使不油炸,也可能成为“高油大户”!

以茄子为例,其本身就比较松软,含有较多的水分,在炒制的过程中,水分会随着温度升高快速蒸发,大量的油脂就会乘机进入,而且很多人在炒制茄子的过程中又喜欢放点酱料,热量可想而知。

一般每百克新鲜茄子只含热量23大卡;而在经过翻炒后,热量高达149大卡!花青素、维生素等营养物质还会大量损失。

吃茄子最好采用清蒸的办法,或者下锅前用开水焯一下,破坏茄子的多孔纤维结构,这样就不容易“吸油”了。

除了茄子,像豆角、笋、香菇等多孔类蔬烹饪过程中也很容易吸油,更建议用蒸煮、凉拌的吃法。


4、智慧减肥不辛苦

除了在饮食上下功夫,想要减肥,不妨试试以下几招,可能会帮你瘦得快点~

坚持吃早餐,开启瘦身第一步

早餐是我们提高基础代谢率的启动器。

有研究指出,不吃早餐的人每天摄入的热量要高于吃早餐的人。因为早餐摄取的热量占一天热量的22%-25%,而这部分热量往往比午餐和晚餐更易消耗。而且吃早饭能间接减少午饭的摄入量。

一杯瘦身饮,减肥有动力

①荷叶茶

荷叶中的生物碱,生理活性显著,能促进胆固醇代谢,有辅助降脂作用;还能帮助阻止脂肪吸收。

做法:每次取15-30g干荷叶,开水泡15分钟,出茶色即可,每日2次。


②黑咖啡

黑咖啡不仅帮助提神,其所含的咖啡因、绿原酸等还能提高代谢速度,增加热量消耗,有助于控制体重。


贴墙站一会,打造易瘦体质

专家指出,我们在有氧运动的同时,如果每天或者每个小时,都能来一次30秒的贴墙站,能训练肌肉力量并培养出一个不易发胖的体质。

五点一线贴墙站:将你的头、肩、臀部、脚后跟,以及肘关节贴到墙上,持续30秒,每天四五次,这样可以调动身体的核心肌群,有助瘦身。


另外,在我们外出走路的期间,只需坚持一个小动作:两个肩膀往后放,小臂自然放到腰间,也可以达到坚持瘦身的目的哦。

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